В ресторане Red Wall в Нижнем Новгороде вместо пластиковой трубочки вам предложат стебель пшеницы. Вся посуда «с собой» сделана из кукурузного крахмала, стекла либо переработанного картона. Приборы — из березовых щепок.
В ресторане также жалуется на отсутствие эффективной системы сбора мусора и нехватку сортировочных пунктов в России.