Кафе/рестораны

Кофемания

В Евросоюзе уже вступил в силу закон, запрещающий производство и продажу одноразовой пластиковой посуды. Пока в России такой закон не принят, но в «Кофемании» в службе доставки уже используют только ложки и вилки, которые делают из древесины санитарных вырубок.
В «Кофемании» давно централизованно отказались от пластиковых трубочек и бутилированной воды для приготовления напитков в пользу фильтрованной, сдают на переработку масло для фритюра компании «Русмаслопром».
В ресторане на Новой площади установлены диспоузеры – измельчители – для органических отходов, с их помощью остатки отправляются в канализацию.