Кафе/рестораны, Веганское меню, Здоровое питание, Вегетарианское меню

Уттупура

Одним из достояний центра «Керала» является уютное вегетарианское кафе «Уттупура», где вы сможете попробовать настоящий вкус Индии. Здесь традиционные блюда индийской кухни готовят лучшие индийские повара по старинным рецептам.

В приготовлении пищи учитываются не только замечательные вкусовые аспекты еды и ее аппетитный внешний вид, но и ее пользу для организма. Именно поэтому все рецепты базируются на древних аюрведических знаниях о сочетании продуктов и их влияния на доши (основные физические энергии тела). Повара используют только лучшие специи, которые самостоятельно выбирают и закупают в Индии, ведь именно специи считаются не только основой индийской кухни, но и панацеей  от всех болезней.