Первое экологичное стрит-фуд кафе вьетнамской кухни Петербурга. Заведение предлагает посетителям широкий выбор экзотических вьетнамских лакомств, сделанных из натуральных ингредиентов. Главная особенность JOLY WOO в том, что все блюда готовятся «из-под ножа» - никаких замороженных продуктов и заготовок. Кухня отличается отсутствием полуфабрикатов, минимальной термической обработкой, использованием экологически чистых продуктов, выращенных без применения химии.